diario da sasino Ⅱ

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桜情報

現在の弘前公園の桜満開予報は以下の通りとなっております。
サスィーノ本店は27日(日)は通常定休日ですが臨時で営業致します。
ご予約お待ちしております。

公園内(標準木)4月28日
外濠        4月27日
桜のトンネル   4月29日
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by dasasino | 2014-04-19 16:18 | お知らせ

トリュフ入りチーズ

以前仕込んだ黒トリュフ入りのチーズをご開帳。
限定2個ですがOK牧場です。季節になったらまた仕込みます。
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by dasasino | 2014-04-16 13:02 | つくるぞ

澱引きと樽詰め

増税の影響か予約状況もゆっくりしているのを機に、
溜まっていた書類をかなりやっつけて、マルヴァズィアとビアンコのタンクも澱引き終了させ、
ネッビオーロの樽詰め作業と圃場のワイヤー整備に取り掛かっております。
明日は秘密兵器も到着するので、時間を見つけ、例のモノをビン詰めします。
伊勢丹のディナー用に仕込んでいるブッラティーナも、本国モノに負けない位出来が良く良い流れです。
営業許可も下りましたので、近いうちに店頭でも販売もしたいと思います。色々ご期待くださいませ。
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by dasasino | 2014-04-08 17:18 | 自家製ワイン

オステリア エノテカ ダ・サスィーノ>×<AGIO>スペシャルディナー

4月14日、新宿伊勢丹7階のレストランAGIOにて一夜限りの
スペシャルディナーをご提供致します。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
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by dasasino | 2014-04-02 21:01 | お知らせ