diario da sasino Ⅱ

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アヴィコワイン会のお知らせ2

6月5日水曜のアヴィコワイン会ですが、開始時間を
18:00からと致しました。
ご参加予定の皆様、宜しくお願い申し上げます。
お席にまだ余裕がございますので、ご興味のある方はお電話くださいませ。
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by dasasino | 2013-05-30 16:58 | お知らせ

AVICOワイン会開催のお知らせ

6月5日水曜日、ワインインポーターのAVICOの協賛でワイン会を行います。
当日のワインは以下の予定です。
アヴィコさんが気合入りまくりのワインをセレクトして頂きました。
開始時間は決まり次第、アップいたします。
参加費は料理ワイン込々で8400円を予定しております。
ご予約はお電話にて承ります。
皆様のご参加をお待ちしております。

Le Contesse S.r.l Prosecco Extra Dry
レ・コンテッセ プロセッコ エクストラ ドライ

Az.Agr.Nicola Bergaglio ニコラ ベルガリオ 2011
ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ”ミナイア”

Fattoria Mancini 9 Impero Blanc de Pinot Noire 2009
ファットリア マンチーニ インペロ ブラン デ ピノ ノワール

Tenuta Aurelia Corte Marzago Custoza 2011
テヌータ アウレリア コルテ マルツァゴ バルドリーノ ”ラ・モララ”

Casa Brancaia s.a.r.l., Brancaia Chianti Classico Riserva 2009
カーサ・ブランカイア ブランカイア キャンティ クラッシコ リゼルヴァ

Giuseppe Maria Sesti Brunello di Montalcino 2006
ジュゼッペ マリア セスティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ

Az.Agr.Emidio Pep Montepulciano d’Abruzzo 2003
エミディオ ぺぺ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
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by dasasino | 2013-05-21 16:25 | お知らせ

烏骨鶏2013

うちの烏骨鶏たちは、侵入者があると警戒態勢に入るのはオスの役目。
鶏インフルが怖いので、放し飼いは今の所自粛中。
去年孵化した雛が立派な雌に成長し、ハイペースの産卵。
本店での消費が追い付かず余し気味になってきました。。
ピッツェリアにも供給開始かな。
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by dasasino | 2013-05-17 17:00 | 食材

Vigna SASINO

ようやく暖かい日が続き、ネッビオーロも明日には芽吹きそう。
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たんぽぽは一足先に満開。
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by dasasino | 2013-05-14 16:49 | ぶどう畑

萌芽

GWも終わり、桜が散り始めた弘前公園ですが、我が家は5分咲きで、今年はかなり遅い春です。
ぶどうもあの遅かった去年よりさらに5日遅い萌芽。
アスパラガスもようやく収穫開始。本格的に畑始動です。
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by dasasino | 2013-05-11 15:59 | ぶどう畑