diario da sasino Ⅱ

サッサカイア2011

2011 SASSACAIA 360ml 

一応オンリストしてましたが、まだ、若干青臭さが残っており、
強く薦めてはおりませんでしたので味見も久々でした。

カベルネ由来のピーマン臭がしっかり出てますが、

嫌な感は無く、逆に好ましい香りの出方。
メルローシラー混醸の為か味わいは結構複雑でボリューミー!
酸も少なく、引っかかる感じも皆無で飲み頃で上出来。

ファーストヴィンテージでラストヴィンテージ。

自信を持ってようやく薦める事が出来ます。
フルボトルはまだですが。。
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by dasasino | 2012-12-15 17:52 | 自家製ワイン